【痛風飲食原則】
★何謂痛風
男性尿酸值超過7mg/100ml
女性尿酸值超過6mg/100ml
★飲食原則
1.維持理想體重。
2.適量攝取蛋白質，非急性發病期，則應力求飲食均衡
3.避免淋肉湯或肉汁
4.急性發病期間，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。應儘量選擇普林含量低的食物。
5.黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味噌、醬油、豆芽等），非屬高普林食物，仍可適量攝取。
※建議食物仍依身體自身狀況而定
★減少痛風發作的方法
與營養師約定飲食計畫
飲食評估計劃日期： _____
身高：_____公分／體重： _____公斤
理想體重：_____公斤
調整體重： _____ 公斤
每日熱量需求：_____大卡
★各類食物中或多或少皆含有蛋白質，請依營養師建議攝取份量食用。
※乾燥濃縮食物屬高普林食物：紫菜香菇由於是晒乾後才測量，所以普林經過濃縮，含量較高
資料來源：照片由網路截取編輯
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